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宜春特产

http://jxyichun.cncn.com  2008-12-04  宜春旅游网

易老四腊肉(米粉肉) 
  易老四包装腊货系列产品及老表米粉肉,是铜鼓民间客家特产。采用科学方法,引进先进设备,结合一百多年悠久历史传统工艺,精制而成。它具有卫生、无激素、无公害之优点。土香土味,口味独特。
 
“大观楼”牌腐竹 
  大观楼腐竹为高安的传统产品。以优质黄豆为原料,采用传统工艺与现代先进技术结合加工而成。其蛋白质含量50%以上,并含有丰富的不饱和脂 肪.酸、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、多种营养成份和微量元素。该产品是纯天然食品,久煮不糊,鲜嫩可口,营养丰富。

瑞酒 
  瑞酒是江西名酒之一,瑞酒选用优质高梁、小麦、大米为主要原料,取优质泉水精心酿制而成。该酒酒液澄清、透明,无悬浮、沉淀物,香气幽雅、入口绵柔、醇甜,香味协调,回味爽净,风格典型。
 
罗湾圣茶 
  深山幽谷独特的气候,清净的空气,充沛的雨和阳光,自然形成,不受污染又称绿色饮品.

三阳夏布 
  三阳素有“中华夏布之乡”的美誉,所产夏布历史悠久,质地以“柔软润滑、平静如水、轻如罗绡”而闻名海内外。三阳夏布采用世界一流质量的“赣苎”系列苎麻为原料,通过本地独有的传统工艺手工织就而成,为名副其实的“绿色天然环保”土特产品。

四特酒 
  四特酒系采用优质大米和天然矿泉水,经传统工艺和现代科技手段精酿而成,具有幽雅舒适,诸香协调,柔绵醇和,悠长回甜的特点。在我国白酒香型分类上独树一帜,属“特香型”。四特酒是传统名酒,已有3000余年历史。南宋爱国诗人陆游曾咏叹“名酒来清江,嫩色如新鹅”(樟树市原名清江县)。周恩来先生品尝后赞誉“清香醇纯,回味无穷”。邓 小平先生曾称赞为“酒中佳品,味道独特”。
 
铜鼓黑山羊
  铜鼓县地处赣西北山区,草山草坡资源丰富,群众素有养羊习惯,是国家草山草坡综合开发、飞播牧草和江西省的百万山羊项目实施县,县内建有沩山牧场和铜鼓黑山羊种羊场,全县年山羊饲养量达10多万头,所产铜鼓黑山羊具有以下特点:毛色黝黑,体格较大,体质结实,四肢发达,蹄质坚硬,行动敏捷,性情温驯,性成熟早,繁殖力强,适应性好,抗病力强;5——6月龄即可配种,胎产2羔,多的可产4羔,年产2胎;周岁体重19公斤以上,成年羊平均重25公斤左右,屠宰率平均50%左右。
 
包圆 
  包圆是客家人饮食文化的代表。是赣西北铜鼓客家人有着悠久历史的一道美味佳肴,是客家人款待亲朋好友的第一道菜,吃包圆象征着合家幸福团圆。

冻米糖
  冻米糖又称“江南小切”,已有400多年的历史,享有盛名,冻米糖是以优质糯米、食用植物油、 白砂糖、麦芽糖、黑芝麻等纯天然植物原料制成,含有多种氨基酸、Vc,不含人工色素、防腐剂、调料等化学成份,具有洁白如雪、清香爽口、入口消溶等特点,常食可养容护颜、开胃健脾,是一种理想的绿色营养保健食品。

田螺辣酱 
  田螺辣酱,由野生田螺肉辅民间酱料秘制而成,香辣味美,风味独特,具清热明目、开胃健脾、利尿等功能。

鹅峰凉薯
  凉薯,又称为扯皮薯。在万载已有数十年栽种历史。在万载农村,因凉薯生长适应性强,产量高,农民都喜欢栽种,尤其是城郊鹅峰乡种植面积最广,每年都在1500亩以上。亩产高达4000-5000公斤。鹅峰乡因其土质好,选择黄泥沙土栽种凉薯,加上施用农家肥,生产出的凉薯个大、光滑、水分多,鲜嫩可口,一般在三月栽种,夏末秋初上市,生吃清爽解渴。熟吃可炒可煮,也可凉拌,凉薯不仅可作蔬菜,还可加工提取饮料和淀粉等。

龙牙百合 
  百合,为万载县特产,约有500年的种植历史,是万载历史悠久而负盛誉的名优产品。
百合,属百合科。多年生草本。地下的扇形或近圆形的鳞茎、鳞片肉质肥厚。种类甚多,有食用价值者大卷丹、小卷丹、山丹、天香百合和白花百合等几种,鳞片供食用,制淀粉,花供观赏。万载气候温和,雨水均调,肥沃的沙质地壤,适于百合生长,尤其是白水乡,黑沙土壤得天独厚,种植的百合个大心实,色泽如玉,肉片似龙牙,故称之为“龙牙百合”。龙牙百合,既是万载白水的特产,亦是江西名贵特产,它既有丰富的营养价值,又有较高的药用价值。万载白水龙牙百合粉,明朝、清朝是成载进献朝廷的贡品。1959年、1970年两次中央庐山会议均调用了万载白水乡龙牙百合粉。

七宝山酒 
  产品有20多个花色品种,“七宝山”牌老窖酒、珍品老窖酒、黄金酒、老窖王等。具有清澈透明、窖香浓郁绵甜甘冽。